A kolbász nevének változásai:
1373-ban: kolbaz
1405-ben: colbaz
1763-ban kóbász
1405-ben: colbaz
1763-ban kóbász
Gyulai kolbász: 1882-ben Balogh József árult saját üzletében, sajátkészítésű kolbászt. 1910-ben Brüsszelben aranyérmes lett a terméke.
Csabai kolbász: a két világháború között vált híressé. 1950 óta folyik nagyüzemi termelése.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése